【味覚で秋はじめ 】ごほうびジェラート8個詰め合わせセット『GELATERIA SHEETA×秋田イイモノ』
¥3,270 税込
【秋 はじめました】
晴れていると
それだけで気分が良くなるので
夏は大好きなんですが
最近は暑すぎますね
そして夏が長いので秋が短い...
まずはジェラートで
味覚の秋をはじめませんか?
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この商品は
『GELATERIA SHEETA×秋田イイモノ』
【9月~10月 期間限定】のセットでございます。
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■フレーバーのご紹介
9-10月の限定フレーバーはこちら
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01.【酒粕かぼちゃ(日の丸醸造)】
秋田の発酵フレーバー
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日本酒を作る際に副産物として生まれる酒粕。
名前だけ聞くと「粕(かす)だから要らないもの?」と思われがちですが、そんなことはありません!実は酒粕って「日本のスーパーフード」と呼ばれるほど栄養が豊富な食材なんだそう。
ビタミン・アミノ酸・食物繊維・ペプチド・ミネラルなどを含む酒粕は、人間が生きていくうえで必要な5大栄養素をすべて含んでいると言われています。
また、ビタミンB群が含まれているため、お肌のコンディションを整える作用もあるそうです。
とにかく、そんな素晴らしい食材「酒粕」と秋らしい食材「かぼちゃ」を掛け合わせてみたら、どんな味になるんだろう?と今回SHEETAさんに試作してもらったところ...
美味しいジェラートが誕生!
かぼちゃを入れすぎると固めのジェラートになるそうで
どちらかというと酒粕の存在感が強めです。
酒粕は「まんさくの花」で有名な横手市増田町の日の丸醸造さん
かぼちゃは横手市大森町の農家さんから
『なめらかで一癖ありの優しいかぼちゃフレーバー』に仕上がっています。
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02.【枝豆みるく】
旬のおすすめフレーバー
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実は枝豆の産地として有名な秋田県。
平成27・28年度に東京卸売市場で7~10月の出荷量日本一を達成し、さらに令和元年度には京浜地区中央卸売市場で年間出荷量日本一を達成しました。
生産量も全国で5本の指に入る、枝豆県なのです。
そして秋田県の枝豆の旬は「秋」
昼夜の寒暖差を生かし、豊かな風味と濃厚な旨みでファンを増やし続けています。
そんな美味しい秋田の枝豆を、粗く砕いて使用しているので食感も楽します。
『枝豆のつぶつぶ感と優しいミルクのハーモニーが楽しめるフレーバー』です。
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03.【ぶどうソルベ】
旬のおすすめフレーバー
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横手市は知る人ぞ知る、ぶどうの名産地。
いまは種無しぶどうが人気を誇っていますが、時代の流れに負けじと根強いファンが多い「スチューベン」
一般的なぶどうの糖度が12〜14度なのに対し、スチューベンは20度近くあり、甘みが強いのが特徴です。
また、全国にぶどうの産地はいくつかありますが、スチューベンの産地はどちらかというと北の地域に多く、横手もそのひとつです。
こちらはぶどうの美味しさをダイレクトに味わっていただきたく、横手市産“スチューベン”のぶどうジュースを使用し、ミルクタイプではなく、ソルベタイプでご用意いたしました。
『濃厚なぶどうの香りが口いっぱいに広がるフレーバー』です。
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04.【サキホコレ】
秋田イイモノ定番フレーバー
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秋田県の農家さんが丹精込めてつくったお米“サキホコレ”を使用。
サキホコレは令和4年に本格デビューした米どころ秋田が本気で開発した新品種。
精米後に焙煎し、粉末状にしたサキホコレをミルクベースに混ぜています。
『炒ったお米の香ばしさと、プチプチとした食感を楽しめるフレーバー』です。
■内容量
8個(約100g/1個)
■主原材料
01.【酒粕かぼちゃ(日の丸酒造)】
牛乳(国内製造)、乳製品、砂糖、かぼちゃ(秋田県産)、酒粕/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分・大豆を含む)
02.【枝豆みるく】
牛乳(国内製造)、乳製品、砂糖、枝豆(秋田県産)、塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分・大豆を含む)
03.【ぶどうソルベ】
ぶどうジュース(秋田県産)、砂糖、水飴、レモン果汁/安定剤(増粘多糖類)、(一部に大豆を含む)
04.【サキホコレ】
牛乳(国内製造)、乳製品、砂糖、米(秋田県産サキホコレ) / 乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分、大豆を含む)
■保存方法
冷凍(-18℃以下)
※到着後はお早めに冷凍庫へ保管下さい
※クール便でお届けいたします
■アレルギー
乳、大豆
※製造箇所にて卵・小麦・落花生を使用
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■企画のご紹介
地元で採れた新鮮な野菜・果物をふんだんに使用した、風味豊かなジェラートを作っている秋田県横手市のジェラート専門店『 GELATERIA SHEETA(シータ)』さん。
各種フレーバーの中から、その時期に最もおすすめのフレーバーを秋田イイモノがセレクト。
また、セレクトに留まらず、フードコーディネーターの資格をもつ秋田イイモノの2人によるアイディアで特別なフレーバーを作ってもらうこともあります。ここでしか買えない限定ジェラートセットを是非ご堪能下さいませ。
■セレクトの基準
・秋田の発酵フレーバー【1種類】
味噌や醤油、お酒など“発酵食文化”が豊かな秋田ならではのフレーバー
・旬のおすすめフレーバー【2種類】
秋田の“旬”の農産物等を使用したフレーバー
・秋田イイモノ定番フレーバー【1種類】
秋田イイモノが通年で“推したい”フレーバー
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※アレルギーや苦手な食材がある方
4種類のうち、これだけ苦手...などございましたらフレーバーを調整するようにいたします。問い合わせフォームや、チャットでお気軽にご相談ください。
■その他注意事項
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書(PDF形式)をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。
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Producer's Story
~ジェラートは無限大~【GELATERIA SHEETA】
https://akitaiimono.official.ec/blog/2023/12/08/162510
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https://thebase.com/to/item?item_id=90450746
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※この商品は、最短で10月30日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する