【北国の極甘・種有りぶどう】

私たちのふるさと・横手市の中でも「大沢地区」といえばぶどうの名産地です。

秋になるとぶどうの直売所があちらこちらとオープンして、県内だけではなく県外ナンバーもたくさんお見かけします。

横手出身の方はこのぶどうを見ると「あぁ～なつかしい～」となるのではないでしょうか？
私たちもそうでした。

今回皆様にお届けするのは「スチューベン」という黒ぶどうです。

現在のぶどうの主流は、「種無し」「皮ごと食べられる」「大粒」のもの。

でも、一周回って、可愛い種がある小粒のぶどうをオススメしたい。

久しぶりに食べたら、なんて美味しいんでしょうか...！

糖度が高く、酸味が少ないので、甘みを強く感じます。
スチューベンは平均糖度が20度前後と高く、蜂蜜のような上品な甘さが特徴と言われます。

また、香りも豊かで、箱中に甘い香りが漂います。

秋田を含む北東北出身の方にはお馴染すぎるかもしれませんが、実はスチューベンは青森、秋田だけで栽培面積が約8割を占める、まさに北国で多く栽培されている品種です。
(歴史をたどってみると、スチューベンはなんとアメリカ合衆国のニューヨーク州で生まれた品種。同緯度にある青森県津軽地方がスチューベン生産量№１です。寒冷な地域の気候風土に合う品種なため、日本では北東北を中心に栽培されています。)

■生産者さんについて
今回お届けするのは伊藤さんのスチューベンです。
おととし、秋田イイモノで販売させてもらった、粘りが特徴的な「山内いものこ」。
その生産者である伊藤さんは、実はぶどう農家さんでもあります。
いものこからのご縁でしたが、伊藤さんの小屋でおしゃべりしていると漂ってくるぶどうの芳醇な香り。懐かしのスチューベンがあるではありませんか！
食べてみたら、昔と変わらない美味しさに自然と笑みがこぼれました。
もちろんシャインマスカット等も美味しいのだけど、逆にスチューベンがレアになってきているよね⁉ということで、親愛なる皆様にお届けしたいと思いました。

■地元流の美味しい食べ方
房から一粒取ったら、ピュッと中身を口にいれ、噛まずに実と汁を飲みこみます。
特に皮と果肉の間の果汁がとても甘くて美味しいですよ。

この甘さをぜひ体験してみてください♪

こちらは予約商品として販売させていただきます。
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発送開始予定日：9/28(月)
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※ご注文順に発送いたします。9/28週を目安に発送を予定しております。
※天候不順等により収穫に遅れが出る可能性がございます。予めご了承ください。

産地直送でお家までお届けするので
ポチっと注文したら後は楽しみに待つだけ♪

※新鮮なぶどうを丁寧に梱包してお届けしておりますが配達の振動などで脱粒してしまうことがございます。
※白っぽい粉が付いている場合がございます。こちらは「ブルーム」という物で、水分の蒸発を防ぐために果実自身が分泌しています。簡単に言えば「天然のワックス」のような働きをしています。鮮度が良い証拠でもあるのでご安心してお召し上がりください。

■内容量
スチューベン
5～7房(約2kg)

■保存方法
野菜室で保存。食べる直前に水洗いしてください。
スチューベンは日持ちがよいほうですが、なるべく早めにお召し上がりください。
(保存期間の目安：約2週間)

■美味しく食べるには
ぶどうは冷やしすぎると甘みを感じにくくなるため、お召しあがりになる【2～3時間前】に冷蔵庫で冷やすのがオススメです。

■その他注意事項
※※配送先情報について※※
最近、ギフト用でお買い上げの際、購入者情報とお届け先情報の入力を反対に入力してしまう方が増えております。生鮮品ですと転送が難しい場合がございます。
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。
　ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

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