こちらは予約商品として販売させていただきます。
--------------------------
発送開始予定日：10/1(木)
--------------------------
※ご注文順に発送いたします。10/1から状況を見ながら1週間以内を目安に発送を予定しております。
※天候不順等により収穫に遅れが出る可能性がございます。予めご了承ください。


【"味の奥行き"を感じる鈴木さんのぶどう】

私たちのふるさと・横手市の中でも「大沢地区」といえばぶどうの名産地です。

秋になるとぶどうの直売所があちらこちらとオープンして、県内だけではなく県外ナンバーもたくさんお見かけします。

今回ご紹介するのは「シャインマスカット」＆「ピオーネ」の2色詰合せセットです。

念願の「葡萄屋 久兵衛」鈴木靖之さんのぶどうをお届けいたします。

東北の方には「東北食べる通信」でも取り上げられたことがある生産者といえば、期待度がかなり高まるのではないでしょうか？

端的に申し上げると、鈴木さんのぶどうは格別です。

きっと、食べたことのある品種だったとしても「！？」と驚かれるのではないかと思います。


鈴木さんのぶどうの特徴は大きく2つあります。
-------------------
①五感で楽しめる
-------------------
【嗅覚】まずは箱を開けたとき。芳醇なぶどうの香りが溢れ出し、自然と笑みがこぼれます。
また、口に入れた瞬間から、品種ごとに異なる芳醇な香りが満ちていきます。
【視覚】箱化粧姿も美しい。そして、袋から開けて手に持つと、ほれぼれとするフォルムの美しさ。
【触覚】房から一粒とったときのハリの良さ、そして重み。また、口に入れて舌で感じ取る実の豊満さ。
【聴覚】実をかじったときに聞こえる「パリッと」感。そして溢れる果汁の「ジュワ～ッと」感。
【味覚】香りとともに押し寄せる濃厚な甘み。

--------------
②味の奥行き
--------------
喉を通った後も、気品ある香りと濃厚な甘みの余韻が続く。
まさに"これぞ本物"と思えるぶどうです。

■生産者さんについて
「(良い意味で)やばいぶどうを作る農家さんがいる」
そう知人に紹介され、出会った鈴木さん。出会いが冬なのもあり、まずはDried grapes "ever"(高級干し葡萄)をお取扱いさせていただきました。
干し葡萄でこんなに美味しいのだから、、と生の期待値は爆上がり。昨年初めて生葡萄を食べさせてもらい、感動しました。ですが、既に行き先が決まっているので、すぐにはお取り扱いできません。
一年越しに少量からお取り扱いさせていただけることになりました。
毎年変わる気候と戦いながら、決して楽ではないこの雪国でぶどうを育てている鈴木さん。
冬は2mほどの雪でぶどう棚が覆われてしまうこともあるため、人力での除雪作業が欠かせません。
ぶどうは7月頃に摘粒(てきりゅう)という作業で実の膨らみ方を想像しながら房を形づくっていきます。一年を通して手間暇を掛けて育てていくので、最後は「美しい」姿で送り出したい。そんな想いで摘粒していくのだそう。
化粧箱はまさに花嫁衣裳。荷姿まで手を抜かない、熱い生産者さんです。
(でも実は更なる花嫁衣装がありまして、、、それは3房入り用の化粧箱となります。来年の取扱いに乞うご期待！)


特にシャインマスカットについては近年市場が飽和状態になり、良くも悪くも気軽に手に取れるようになりました。

そんな今、本当に質の良いシャインマスカットを正面から届けたい。

よろしければ一度、この味を知ってください。
(しかしながら、大変申し訳ございませんが、知ってしまったら後戻りはできません。)


実は今夏、鈴木さんの園地に大雨被害があり、想定より収量が落ちました。
初年度は大変貴重な【限定10箱】での販売となります。
気になられたらお早めにご注文ください。

産地直送でお家までお届けするので
ポチっと注文したら後は楽しみに待つだけ♪

※新鮮なぶどうを丁寧に梱包してお届けしておりますが配達の振動などで脱粒してしまうことがございます。
※白っぽい粉が付いている場合がございます。こちらは「ブルーム」という物で、水分の蒸発を防ぐために果実自身が分泌しています。簡単に言えば「天然のワックス」のような働きをしています。鮮度が良い証拠でもあるのでご安心してお召し上がりください。

■内容量
シャインマスカット　1房
ピオーネ　1房
(計 約1kg)

■保存方法
野菜室で保存。食べる直前に水洗いし、なるべくお早めにお召し上がりください。

■美味しく食べるには
ぶどうは冷やしすぎると甘みを感じにくくなるため、お召しあがりになる【2～3時間前】に冷蔵庫で冷やすのがオススメです。

■その他注意事項
※※配送先情報について※※
最近、ギフト用でお買い上げの際、購入者情報とお届け先情報の入力を反対に入力してしまう方が増えております。生鮮品ですと転送が難しい場合がございます。
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。
　ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。