【グリーンアスパラを超える、至福の甘み。】
※こちらは配送日時指定不可の商品となります。
※5/14(木)時点での最短発送は5/15(金)以降を予定しております。
※5/25(月)までの発送分で今年度の販売は終了となります。
※【お一人様2セットまで】とさせて頂きます。

秋田イイモノ オンラインショップで、続々とリピーター様が増えている佐藤 龍太郎くんの「ヘラクレスアスパラガス」。
循環型の新しい堆肥を使用した、こちらのブランドから今季(2026年春)より待望の「紫アスパラ」が販売開始となりました。

グリーンアスパラを超える高い糖度が特徴的で、えぐみの少なさや柔らかさも併せ持ち、アスパラ好きの方からも大人気の紫アスパラ。
ポリフェノールの一種である紫の色素アントシアニンを表皮に多く含んでいるため、艶めくような美しさもお楽しみいただけます。

私たちはソテーで味わったのですが、調味料は、バターと塩と胡椒だけで抜群に美味しい！

ちなみに、紫は表皮だけで中はグリーン。
加熱に弱い色素のため、縦半分に切って断面だけ焼いています。
紫色のまま味わいたい方は、その点だけご注意ください。

産地直送で鮮度抜群なので生で食べるのもオススメです。

紫アスパラは、グリーンアスパラと比べると生産管理の難しさや収量が少ないことから、なかなかスーパーなどではお目にかかることが少ない野菜。
特にこの美しい色が付いた状態に仕上げることが難しく、まばらになってしまったものや色づきの悪いものは商品にできません。
龍太郎くんのハウスからも、1日当たり1kgほどしか収穫できないという、とても貴重な品種です。

春の紫アスパラが味わえるのは、今だけ。
5/25頃までの短い販売期間となりますので、ぜひお見逃しなく！

秋田県横手市十文字町産のものを産地直送でお届けいたします。
鮮度がいいうちに、なるべく早くお召し上がりくださいませ。

もうちょっと量が多い方がいいな...
という方には1kg商品もご用意しております。↓
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【新緑に艶めく、誘惑の紫】秋田県横手市産ヘラクレスアスパラガス(春アスパラ/ホワイト)サイズミックス 1kg(20~30本程度)
https://akitaiimono.official.ec/items/144479129

■おすすめの食べ方
・焼き
・茹で
・肉巻き

■アスパラガスの健康ポイント
病気に対する抵抗力を高める／疲労回復／スタミナ増強／高血圧や動脈硬化の予防／利尿作用／赤ちゃんの発育(妊婦の方に効果的)

■内容量
紫アスパラ 600g(12~18本程度)

■賞味期限
発送日より冷蔵で1週間
※到着後はお早めにお召し上がりください。

■その他注意事項
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。
　ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

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Producer's Story
～自分を通じて『農業』を知ってほしい～【佐藤 龍太郎さん】
https://akitaiimono.official.ec/blog/2024/04/24/200751