------------はじめにご確認ください------------
※青果物につき、日付指定は承れません。
※発送開始時期になりましたら注文受付順に発送させていただきます。
※時間指定は可能です。ご希望のお時間がございましたら備考欄にご記載ください。
(14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時)
※常温便かつ日持ちしない品種のため、翌日到着が可能なエリアのみの受付とさせていただきます。ご理解のほど、何卒よろしくお願いいたします。
翌日着可能エリア：北海道、東北、関東、信越、北陸、中部　
-------------------------------------------------------

【三関ブランドを体験してみませんか？】

この度、秋田県湯沢市三関産のさくらんぼのお取り扱いをさせていただけることになりました！
三関産は市場評価がかなり高いですが希少なため「幻の産地」とも言われています。

美味しくなる理由、それは四方を山に囲まれた盆地特有の地形で「昼夜の寒暖差」が大きいこと、そして水はけの良い肥沃な扇状地（断層崖）が発達しているから。

これらの恵まれた自然環境と、生産者様の手の込んだ栽培技術によって、宝石のように美しい色とツヤのさくらんぼが生み出されています。

今回「まるきん果樹園」さんのさくらんぼをお取り扱いいたします。
昨年初めていただいたのですが、あまりの美味しさに感動を覚えました。

まるきん果樹園さんの農地は、扇状地の中でも特に山側の西日が当たる斜面に位置します。

三関の中でも一等地に当たるこの場所で栽培されている「まるきん果樹園」さんに、栽培する上でのこだわりをお伺いしました。
------------------------------------------
⑴当たり前の作業を怠らない
とにかく品質の良いものを作るため、雪解けが始まる3月から丁寧に時間をかけて剪定を行います。また、自然交配・人工交配を併用した受粉作業や、摘芽・摘花・摘果を行い、適正水準の着果率を目指し調整していきます。

⑵手選果
収穫後、大きさや着色の程度で果実を１つずつ分類する作業である選果。ある程度の量を収穫している場合は機械で行うのが一般的ですが、少しでも実を傷つけまいというから意識から、数年前に機械での作業をやめました。全て人の目と手で選果を行います。

⑶朝採り、当日出荷の徹底
収穫は実がプリっと元気なときだけということで、早朝4時から収穫を開始し、涼しい時間帯(9時頃まで)に終わらせます。また、朝採りした分だけを当日出荷します。
------------------------------------------

手間暇かけて育てられた初夏の宝石。

バラ詰めとの違いは、息をのむほど美しい箱詰めの姿。
色・艶・大きさが揃ったサクランボを隙間なく美しく並べる熟練の技は、圧巻です。

是非お取り寄せして、その技術を実際に見て、味わってみてください。


■佐藤錦の特徴
①甘さと酸味のバランス
甘みが強く適度な酸味があり、非常にバランスの取れた味わい。
糖度は20℃前後と高く、とろけるような果肉が特徴です。
②美しい外見
鮮やかなルビー色で、つやがあり美しい外観。
やや薄く、繊細な果皮も特徴的。
③食感
果肉は柔らかくジューシーで、口当たりが滑らか。

■内容量
約500g(特秀/2L)

■賞味期限
常温保存：約1～2日程度
冷蔵保存：約2～3日程度
※生ものにつき、商品到着後はお早めにお召し上がりください。
※常温便での発送となります。

■その他注意事項
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

■三関産さくらんぼ
・佐藤錦 バラ詰めはこちら
≪予約受付開始≫【通だけが知る"三関の味"に出会う年。】秋田県湯沢市三関産 佐藤錦 500g[バラ詰め/特集2Lサイズ]
https://akitaiimono.official.ec/items/145554453

・紅秀峰 はこちら
≪予約受付開始≫【一等地で実った、大粒の特撰品】秋田県湯沢市三関産 紅秀峰 24粒[プレミアム箱/特撰3Lサイズ]
https://akitaiimono.official.ec/items/145560111