【甘辛醤油でじっくりと煮込まれた、ご飯のオトモ】
※あきた食のチャンピオンシップ2026 奨励賞受賞商品

「なんこつ」と言えば、鶏の軟骨を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？

秋田県能代市では、昭和40年代にある店が通常は捨てられていた豚の軟骨を調理して提供したことがきっかけで、【豚のなんこつ】が食文化として親しまれてきました。

そんな能代のソウルフードである豚なんこつを、家庭でも手軽に味わえるように商品化されたのが、こちらの「豚なんこつ煮込み」。
能代市の地域商社である、株式会社白神屋さんによって誕生した逸品です。

私たちが食べてみた時に驚いたのは、【衝撃的なやわらかさ】でした。

特製の甘辛い醤油ダレの香りが食欲をそそる中、箸で持ち上げようとすると、
「本当になんこつが入ってる？」
と疑うほどトロットロに煮込まれたお肉の感触。

ご飯にのっけて食べると、口いっぱいにジュワ―っと広がる赤身肉の旨味とタレの味が絶妙なバランスで、最後まで飽きない美味しさを感じました。

ご飯のオトモにピッタリなこちらの商品ですが、この濃厚な味付けはハイボールや日本酒などのお酒とも相性抜群。

故郷のグルメを楽しみたい方にはもちろん、
豚なんこつを知らなかった秋田出身者の方にも味わってほしい商品です。

■内容量
300g(2~3人前)×2袋

■原材料名
豚バラ軟骨肉(国産)、ぶどう糖果糖液糖、蛋白加水分解物、生姜、にんにく、醤油、米発酵調味料、食塩、砂糖(三温糖)、本みりん、かつお節だし、濃縮りんご果汁、蜂蜜、かつおエキス、しょうゆ加工品、魚介パウダー、昆布エキス、醸造酢／酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、ベニコウジ色素、甘味料(スクラロース)、加工デンプン(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)

■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

■賞味期限
製造日より常温730日

■その他注意事項
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。