【芳醇な旨みと柔らかな甘み！米どころ秋田ならではのブランド黒毛和牛「秋田牛」】

「秋田牛」とは、簡単に言うと飼料に一定量お米を使用して育てた、肉質3等級以上の秋田県産黒毛和牛のこと。米どころ秋田ならではのブランド牛です。

お米を食べて育った牛のお肉は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が増加するというデータもあり、オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかであると言われているそうです。

このサーロインステーキですが、赤身の美味しさはもちろんのこと、さらさらと軽い脂質に「クセのない芳醇な旨味」が感じられます。また、同時に独特の「柔らかな甘み」も感じられます。

昭和30年創業、先代から半世紀を超えて引き継がれる牛玄亭グループの「肉屋魂」。創業より培ってきた、肉の「目利きと捌きの技術」が確かな品質を生んでいます。

目利きのプロがセレクトした、芳醇な旨みと柔らかな甘みをおびた秋田牛をお届けいたします！


\牛玄亭グループ直伝の「美味しい焼き方」/
脂が多いため、表面をカリッと焼いて脂の旨味を閉じ込めます。
和牛の柔らかさを楽しむために、焼き過ぎないことがポイント！

■内容量
秋田牛200g×2枚

■保存方法
‐18℃以下で冷凍保存してください。
※解凍後は冷蔵保存で3日以内に調理してお召し上がりください。

■賞味期限
1ヶ月間

■その他注意事項
※ギフト用でご購入の際には、以下内容を備考欄にご入力ください。
　①熨斗種類(紅白蝶結び/紅白結び切り など)
　②表書き内容(御中元/御歳暮/内祝/寿 など)
　③表書きお名前
※秋田イイモノでは環境保全の観点からペーパーレスを実施しております。ご自宅用・ご贈答用にかかわらず、価格がわかる納品書などの書面は同梱しておりません。ご希望のお客様へは、別途メールにて納品書（PDF形式）をお送りいたしますので、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご入力ください。

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Producer's Story
～「お肉のプロ」が作った商品を届ける～【ミートスマイル秋田株式会社】
https://akitaiimono.official.ec/blog/2024/07/26/153739

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